Barolo Bricco Rocca DOCG
Colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati Profumo ricco, leggermente erbaceo, sentori di buccia, elegante, con note floreali di rosa e di viola. In bocca e’ potente, ricco, dolce, grasso e persistente. Da invecchiamento.
Le uve provengono dai vigneti di La Morra e l’affinamento avviene in botti da 10-20 Hl di rovere di Slavonia.
Jahrgang
2012
Inhalt
75cl
Region
Piemont
Rebsorte
Nebbiolo
Vergärung/Sulfite
Mit Hefezusatz/<60mg/L total
Zertifizierung
Keine
Technische Daten
Vigneto di provenienza: La Morra
Sesto d’impianto: 2,30 x 0,90 m
Altitudine: 230 metri slm
Esposizione: sud-est
Forma di allevamento: guyot
Età delle viti: 25-60 anni
Resa per ettaro: 55 quintali di uva per ettaro
Terreno: calcareo – marne blu
Vendemmia: ottobre
Vinificazione: tradizionale in vasche termoregolate
Maturazione: 26 mesi in botte
Affinamento: 8 mesi in bottiglia
Produzent
Cascina Ballarin