Langhe Nascetta DOC
CHF 18.50Preis
Rare autochtone Rebsorte Nascetta. Strohgelb mit grünen Reflexionen. Intensiv floreal nach Lilie und Akazienblüten, fruchtig (Apfel, Pampelmuse, tropische Früchte) und nach Honig. Frischer Geschmack, zartbitter, wohlschmeckend, delikat nach Zitrusfrüchten.
Jahrgang
2018
Inhalt
75cl
Region
Piemont
Rebsorte
Nascetta
Vergärung/Sulfite
Mit Hefezusatz/<60mg/L total
Zertifizierung
Keine
Technische Daten
Vigneto di provenienza: Monforte d’Alba
Sesto d’impianto: 2,30 x 0,90 m
Altitudine: 230 metri slm
Esposizione: ovest
Forma di allevamento: guyot
Età delle viti: 5 anni
Resa per ettaro: 75 quintali di uva per ettaro
Terreno: argilloso calcareo
Vendemmia: settembre
Vinificazione: tradizionale in vasche termoregolate
Maturazione: 6 mesi in acciao inox e sui lieviti
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Produzent
Cascina Ballarin