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Veritas Franciacorta Nature DOCG

Veritas Franciacorta Nature DOCG

CHF 36.00Preis
Colore giallo paglierino carico con profumo minerale e croste di pane. Al palato è pieno ed equilibrato con grande lunghezza e sapidità.

  • Jahrgang

    2015

  • Inhalt

    75cl

  • Region

    Lombardia

  • Rebsorte

    Chardonnay, Pinot Grigio

  • Vergärung/Sulfite

    Mit Hefezusatz/<60mg/L total

  • Zertifizierung

    Keine

  • Technische Daten

    Uve: Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%

    Questo Nature deriva da uve selezionate nel vigneto S.Afra, frutti con ottimo grado di maturazione che conferiscono allo spumante un buon equilibrio naturale. Vendemmia manuale, spremitura soffice. Prima fermentazione in botti d’acciaio e affinamento nelle stesse per 7 mesi a temperatura controllata 16/18°C. Seconda fermentazione in bottiglia. Dopo minimo 36 mesi di affinamento sui lieviti viene sottoposto a sboccatura. Grazie all’ottima struttura non necessita di alcun dosaggio zuccherino. La Liqueur d’expédition è composta da vino Chardonnay invecchiato in barrique di rovere francese.

    Alcool 12.50% Acidità 6.5 gr/l Servire a 7/9 °C

  • Produzentin

    Bonfadini

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